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Gazpacho do dia Bao vapeur
10.00€
O Ovo Perfeito / Creme Vichyssoise / Pedaços de Bacon Ravioles grillés
12.00€
Rolinhos primavera de frango / Salada mista / Molho para rolinho primavera Pleurotes croustillants
Char Siu Bao (O número de porções é limitado por dia) Saumon gravlax
14.00€
Salada de polvo / Quinoa / Rabanete Salade de poulpe
Bolinho de lula / Kimchi caseiro Beignet d‘aubergine
Bobun de carne vietnamita / Rolinhos primavera / Capim-limão Bobun au choix
15.00€
Peixe do dia / Espargos / Funcho assado Soupe de bœuf( rupture)
17.00€
Lombo de porco / Polenta grelhada / Alho-poró Katsu au curry au choix
18.00€
Vitela jovem de 12 meses / Beterraba / Pastinaca Bibimbap coréen au choix
19.00€
Atum selado / Sementes de gergelim torradas / Legumes da estação Spicy mignon
Ruibarbo / Morangos / Xarope com infusão de rosas Dessert du chef
