Bao vapeur moelleux, garni de porc et de légumes, purée de carotte, sauce au miso rouge et chili oil maison.Bao vapeur moelleux, garni de porc et de légumes, purée de carotte, sauce au miso rouge et chili oil maison.
10.00€
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Ravioles grillés
Ravioles grillés
Ravioles grillés
Spécialité du nord de la Chine, raviolis traditionnels grilées,la farce au poulet/chou/ciboulette ,vichyssoise et l’émulsion au curry rouge.Ravioles grillés
Spécialité du nord de la Chine, raviolis traditionnels grilées,la farce au poulet/chou/ciboulette ,vichyssoise et l’émulsion au curry rouge.
12.00€
Ravioles grillés
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Pleurotes croustillants
Pleurotes croustillants
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12.00€
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Saumon gravlax
Saumon gravlax
Saumon gravlax
Inarizushi garni de saumon préparé façon gravlax, edamame et quinoa, accompagné de tapenade de poivrons grillés, œufs de saumon et crème au citron bergamote.Saumon gravlax
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14.00€
Saumon gravlax
Inarizushi garni de saumon préparé façon gravlax, edamame et quinoa, accompagné de tapenade de poivrons grillés, œufs de saumon et crème au citron bergamote.Saumon gravlax
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Galette de boeuf
Galette de boeuf
Galette au boeuf
Recette de mamie, galette garnie de plat de côte de bœuf mijoté, oignons caramélisés et navet blanc.Galette au boeuf
Recette de mamie, galette garnie de plat de côte de bœuf mijoté, oignons caramélisés et navet blanc.
14.00€
Galette au boeuf
Recette de mamie, galette garnie de plat de côte de bœuf mijoté, oignons caramélisés et navet blanc.Galette au boeuf
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Chawanmushi
Chawanmushi
Chawanmushi
Flan d’œuf vapeur aux shiitakés, délicatement parfumé, accompagné de boulettes de crevettes maison.Chawanmushi
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14.00€
Chawanmushi
Flan d’œuf vapeur aux shiitakés, délicatement parfumé, accompagné de boulettes de crevettes maison.Chawanmushi
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PLATS 🥘PLATS 🥘
Bobun au choix
Bobun au choix
Bobun au choixBobun au choix
16€
Bobun au choixBobun au choix
Mixian soupe
Mixian soupe
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Nouilles de riz servies dans un bouillon parfumé, porc haché mijoté à la sichuanaise, pousses de soja et coriandre fraîche. Niveau de piment au choix, coriandre facultative.Mixian soupe
Nouilles de riz servies dans un bouillon parfumé, porc haché mijoté à la sichuanaise, pousses de soja et coriandre fraîche. Niveau de piment au choix, coriandre facultative.
17.00€
Mixian soupe
Nouilles de riz servies dans un bouillon parfumé, porc haché mijoté à la sichuanaise, pousses de soja et coriandre fraîche. Niveau de piment au choix, coriandre facultative.Mixian soupe
Nouilles de riz servies dans un bouillon parfumé, porc haché mijoté à la sichuanaise, pousses de soja et coriandre fraîche. Niveau de piment au choix, coriandre facultative.
Katsu au curry au choix
Katsu au curry au choix
Katsu au curry au choixKatsu au curry au choix
18.00€
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Aubergine confite
Aubergine confite
Aubergine confiteAubergine confite
18,00€
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Bibimbap coréen au choix
Bibimbap coréen au choix
Bibimbap coréen au choixBibimbap coréen au choix
19.00€
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Pad thaí
Pad thaí
Pad thaï
Nouilles de riz sautées au wok, crevettes, pousses de soja croquantes, cacahuètes torréfiées, citron vert et sauce au tamarin aux notes acidulées et légèrement caramélisées.Pad thaï
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19.00€
Pad thaï
Nouilles de riz sautées au wok, crevettes, pousses de soja croquantes, cacahuètes torréfiées, citron vert et sauce au tamarin aux notes acidulées et légèrement caramélisées.Pad thaï
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DESSERTS 🍰DESSERTS 🍰
Bao vapeur au sésame noir
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10,00€
Dessert du chef
Dessert du chef
Dessert du chef
Une création sucrée différente chaque semaine, selon l’humeur et les idées de la cheffe.Dessert du chef
Une création sucrée différente chaque semaine, selon l’humeur et les idées de la cheffe.
10.00€
Dessert du chef
Une création sucrée différente chaque semaine, selon l’humeur et les idées de la cheffe.Dessert du chef
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