Inici /Carta

Carta

Gaspatxo del dia Bao vapeur

10.00€

L'ou perfecte / Crema vichyssoise / Trossets de bacó Ravioles grillés

12.00€

Rotllets de primavera de pollastre / Amanida mixta / Salsa de rotllets de primavera Pleurotes croustillants

12.00€

Char Siu Bao (El nombre de racions per dia és limitat) Saumon gravlax

14.00€

Amanida de pop / Quinoa / Rave Salade de poulpe

14.00€

Bunyol de calamar / Kimchi casolà Beignet d‘aubergine

14.00€

Bobun de vedella vietnamita / Rotllets de primavera / Herba de llimona Bobun au choix

15.00€

Pesca del dia / Espàrrecs / Fonoll rostit Soupe de bœuf( rupture)

17.00€

Filet de porc / Polenta a la brasa / Porros Katsu au curry au choix

18.00€

Vedella jove de 12 mesos / Remolatxa / Pastinaca Bibimbap coréen au choix

19.00€

Tonyina a la planxa / Llavors de sèsam torrades / Verdures de temporada Spicy mignon

19.00€

Ruibarbre / Maduixes / Xarop amb infusió de roses Dessert du chef

10.00€